天明鋳物師 若林秀真謹製 純錫 銘々皿 名器「不二 スエヒロ。天明鋳物師 若林秀真謹製 純錫 銘々皿 名器「不二 スエヒロ。天明鋳物師謹製 純錫 銘々皿 名器「不二 スエヒロ 」(銘々皿。熟練天明鋳物師 若林秀真氏(写真⑧)による完全手作り 純錫製銘々皿名器「不二 スエヒロ」『天明鋳物(てんみょういもの)』とは、下野の国佐野天明(栃木県佐野市)の地で作られた作品、佐野の鋳物師(いもじ)によって作られた作品をいいます。
室町時代、技術もますます優れたものになったことは、天文14年(1545)制作の引地山観音堂(富岡町)の「鋳銅梅竹文透釣燈籠(ちゅうどうばいちくもんすかしつりどうろう)」が、国指定重要文化財に指定されたことでも明らかです。
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錫製の銘々皿は、その高い熱伝導率により冷たい料理を長く冷たい状態で楽しむことができます。
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熱伝導率が高い錫は熱伝導率が高いので、冷蔵庫で冷やしておくだけで、あっという間に冷たくなります。
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錆びにくい錫は錆びや腐食に強く、金属臭もないため、食器として長く安心して使用できます。
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天明鋳物師謹製 純錫 銘々皿 名器「不二 スエヒロ 」(天明。
天明鋳物の起こりは、天慶年間(938~947)に河内国丹南(たんなん)(現:大阪府南部)から5名の鋳物師が移住し、藤原秀郷の命により兵器類を鋳造したのが始まりと伝えられています。
天明鋳物の作品は、茶の湯釜をはじめ、鳥居、梵鐘、仏像、そして鍋、釜、鋤といった生活用品に至るまで、数多くの種類があります。
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また、茶の湯の流行と相まって、天明の茶釜の荒れた膚合いの野趣に富んだ素朴な作風は、茶人に大いに好まれ、「西の芦屋(現:福岡県芦屋町)、東の天明」として天下にその名を知られました。
千利休や天下人たちが天明釜で茶会を催したとの文献も残されています。
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また、抗菌性があり、錆びや腐食にも強く、金属臭がないため、食器として安心して使用できます。
錫は、金・銀に次ぐ希少価値のある金属でもあることから、食器の素材として使われています。
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デザートやお刺身、サラダなど、冷たい料理を冷たいまま楽しむのに最適です。
抗菌性がある錫は抗菌性が高く、細菌の繁殖を抑える効果があります。
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落としても割れない錫は柔らかく、落としても割れないという特徴があります。
手作り本銘々皿は、著名な天明鋳物職人が手作業で仕上げました。
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